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近年來,全球人口不斷增加、可耕作農(nóng)地持續(xù)減少、氣候變化異常極端天氣頻發(fā),導(dǎo)致糧食需求與日俱增,以致各國都農(nóng)業(yè)面臨不同程度的難題?,F(xiàn)在世界各地的農(nóng)業(yè)公司正迎難而上,默默開啟了以智慧農(nóng)業(yè)為代表的第二次“綠色革命”,把各類發(fā)達(dá)的科學(xué)技術(shù)引入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上來。
到2050年,全球人口預(yù)計(jì)會(huì)由現(xiàn)時(shí)的73億增加至97億。與此同時(shí),受氣候變化及城鎮(zhèn)化影響,人均可耕作農(nóng)地卻會(huì)減少17%。要應(yīng)付增加的需求,全球食物生產(chǎn)要在2015至2050年間增加一倍,才可達(dá)致供求平衡。
大數(shù)據(jù)提升生產(chǎn)力
在人均可耕農(nóng)地減少的情況下,農(nóng)作物生產(chǎn)力須通過創(chuàng)新科技提升,其中一項(xiàng)創(chuàng)新科技農(nóng)業(yè)模式稱為“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”(Precision Agriculture)。精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)以物聯(lián)網(wǎng)(Internet of things)形式連結(jié)全球衞星定位系統(tǒng),收集大數(shù)據(jù),從而顯著提升運(yùn)作效率。此系統(tǒng)可應(yīng)用在記錄土壤中的溫度及濕度,或安裝在農(nóng)業(yè)機(jī)械如拖拉機(jī)中實(shí)時(shí)收集及傳輸數(shù)據(jù),令農(nóng)夫可更精確地把握農(nóng)作物的健康程度及預(yù)防受天氣影響的損害等,預(yù)計(jì)生產(chǎn)力可因而提升約15%。
新型種子抵抗力強(qiáng)
另一方面,全球的農(nóng)業(yè)化工(AgChem)行業(yè)亦從新型種子研發(fā)及農(nóng)作物的保護(hù)出發(fā)。通過基因改造技術(shù),新型種子對(duì)農(nóng)藥及昆蟲的抵抗力較強(qiáng),可減少農(nóng)作物損失,從而提升產(chǎn)量,其效果在發(fā)展中國家尤其顯著,例如羅馬尼亞的大豆產(chǎn)量就因而提升約30%。美國的農(nóng)業(yè)公司Monsanto在此領(lǐng)域具領(lǐng)導(dǎo)地位。然而,基因改造亦帶來爭議,有批評(píng)指新型種子非自然產(chǎn)出,有可能對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)造成難以預(yù)計(jì)的影響,又或是反過來令農(nóng)藥的使用激增。
此外,農(nóng)業(yè)化工行業(yè)內(nèi)亦存在另一體系,以自然而來的產(chǎn)品,保護(hù)農(nóng)作物,以提高生產(chǎn)?,F(xiàn)時(shí)主要是通過微生物如細(xì)菌、真菌、病毒及酵母等,有機(jī)的特性令其不會(huì)對(duì)環(huán)境造成潛在破壞。由于監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)藥的管制愈來愈大,如歐盟批準(zhǔn)的農(nóng)藥就由高峰期約1000多種減少至現(xiàn)時(shí)約450種。
糧食的需求如此迫切,行業(yè)的長遠(yuǎn)增長前景已是不言而喻。但是也面臨著很多困難,智慧農(nóng)業(yè)投入過高,實(shí)驗(yàn)室研究不接底氣,技術(shù)農(nóng)民缺乏,農(nóng)業(yè)二次“綠色革命”任重道遠(yuǎn)。正是革命尚未成功,同志仍需努力。
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