河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院有個教授叫劉太宇，是國內(nèi)知名的養(yǎng)牛專家，也許是“劉”“?！弊x音相近吧，大家干脆就把劉教授稱為“牛”教授了。“?！苯淌诖_實牛，盡管他是教授，但早就“不在黑板上養(yǎng)牛”了，更多的時候他把課堂搬到了養(yǎng)牛場。2013年，他和他的養(yǎng)牛團隊承擔了“畜禽生產(chǎn)過程信息化關(guān)鍵技術(shù)集成和應(yīng)用”的河南省重大科技專項，一不留心，迎頭撞上了“互聯(lián)網(wǎng)+”，本就很牛的“牛”教授開始在互聯(lián)網(wǎng)上管牛事了，真牛!

　　他打開手機說：看看牛吧“牛怕熱不怕冷，像今天這樣零度左右的溫度，牛是挺舒服的了!”劉太宇口中的今天是12月21日，冬至前一天。他打開自己的手機說：“看看牛吧？”

　　濮陽在河南省的東北部，距離牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院劉太宇的辦公室200多公里。他的手機稍微緩沖了一下，濮陽豫康乳業(yè)的奶牛便顯示在劉太宇的手機屏幕上：“現(xiàn)在是下午3點多點，你看，這些奶牛應(yīng)該是剛剛擠過奶，現(xiàn)在都在南大棚的運動場上鍛煉身體呢!”幾頭花花奶牛在手機屏幕上顯得很小，不過仔細看還有搖尾巴的。

　　“畜禽生產(chǎn)過程信息化關(guān)鍵技術(shù)集成和應(yīng)用”落地在劉教授這里，通俗的名字是智慧奶牛綜合數(shù)據(jù)平臺。劉太宇說，河南從20世紀80年代開始，一直是養(yǎng)牛第一省，最多時候全省存欄牛為1300萬頭，可以說是多如牛毛；和牛的數(shù)量相比，專業(yè)的養(yǎng)牛技術(shù)員則鳳毛麟角了。要想讓奶農(nóng)能夠精準養(yǎng)牛，沒有貼身的技術(shù)服務(wù)是不行的。

　　“現(xiàn)在有了這個數(shù)據(jù)平臺，很多養(yǎng)牛方面的問題，足不出戶我就能幫助他們解決了?！眲⑻钫f。

　　這就是奶牛精準養(yǎng)殖

　　劉太宇團隊打造的智慧奶牛綜合數(shù)據(jù)平臺上，現(xiàn)在有14萬頭奶牛的數(shù)據(jù)信息，覆蓋了全省160個奶牛場。

　　劉太宇說，數(shù)據(jù)庫里的每一頭奶牛都有一個自己的名字，這就是唯一的數(shù)據(jù)編碼，這個編碼除了顯示在數(shù)據(jù)庫里，還有相對應(yīng)的電子芯片掛在牛的耳朵上，業(yè)內(nèi)叫“電子耳標”。譬如41GXXX091101號下午2點30分進入了擠奶大廳，擠奶大廳門口的監(jiān)控掃描耳標后就迅速把數(shù)據(jù)上傳到了數(shù)據(jù)庫；擠奶結(jié)束，假如產(chǎn)了30斤奶吧，這個數(shù)據(jù)又即時上傳了。

　　“為奶牛企業(yè)更深層次的服務(wù)體現(xiàn)在采樣檢測上?！眲⑻钫f，從奶牛場獲取的奶樣，送到河南省奶牛生產(chǎn)性能測定中心，中心設(shè)備會自動讀取條形碼信息，自動識別奶樣來源場的牛只，并對奶樣進行水分、乳脂肪、乳蛋白、體細胞等10項指標進行測定，并獲得數(shù)據(jù)上傳，形成了一頭奶牛的體檢報告，從這個報告劉教授來判定牛奶是否合格、牛奶成分是否正常、牛的營養(yǎng)狀況以及健康狀況是否良好。

　　“譬如一份樣品奶中體細胞數(shù)超過了每毫升50萬，就能判定這頭牛得了隱性乳房炎，盡管沒有紅、腫、熱、痛、機能障礙，已經(jīng)需要立即預(yù)防了。這個時候，我就會立即把我的意見發(fā)到相關(guān)奶牛場技術(shù)人員的手機上，讓他們篩查原因，立即預(yù)防、治療?！眲⑻钫f，這就是奶牛精準養(yǎng)殖。

　　奶牛場出售鮮奶都是論噸的，一旦某項指標不合格被判定為不合格產(chǎn)品，整噸的奶都要倒掉，這種基于大數(shù)據(jù)庫的精準養(yǎng)殖和精準管理，能徹底避免“一粒老鼠屎壞了一鍋湯”!

　　劉太宇說：“我們已經(jīng)給一些奶牛佩戴計步器了，以便實時查看牛的走路情況，就像現(xiàn)在人們流行的計步器，當突然發(fā)現(xiàn)奶牛連續(xù)兩天都要多走幾公里的時候，我們就會告訴技術(shù)人員，這頭?？赡馨l(fā)情了，經(jīng)過仔細檢查確診后，就可以適時配種了?！?/span>

　　每年智慧奶牛綜合數(shù)據(jù)平臺可以給160家奶牛養(yǎng)殖場出具5000多份奶牛體檢報告，不管是增收還是節(jié)支，河南省奶牛性能測定中心張震博士認為：效益“不可估量”。

　　奶牛加上肉牛，現(xiàn)在河南的牛存欄量為918萬頭，在數(shù)量上是全國最多的省份，“?！苯淌趧⑻钜劳谢ヂ?lián)網(wǎng)管河南的“?！笔?，河南牛注定會一直“牛”下去。