不久前，溫州市上市的楊梅、葉菜和豬、牛肉在部分超市、專賣店和農(nóng)貿(mào)市場攤位上多了一塊二維碼標識。用手機掃碼可以查詢買到的果蔬肉品來自哪家生產(chǎn)基地、屠宰場和哪位養(yǎng)殖戶，讓人多了一份安心。這一幅小小的二維碼卻是溫州市農(nóng)產(chǎn)品供應和追溯體系上傷筋動骨的大調(diào)整。

保障市民的“菜籃子”安全，要做到農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，說起來簡單的四個字，做起來卻是需要發(fā)動整個系統(tǒng)的能量。需要監(jiān)管責任傳遞到位、安全管理全程溯源、提高標準化生產(chǎn)、確保違法行為有效遏制等多方面的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。

如今各類農(nóng)產(chǎn)品供應充足，品種豐富，因此產(chǎn)品質(zhì)量安全就成為百姓選擇購買的首要屬性，而做好本地農(nóng)業(yè)的供給側(cè)改革，從生產(chǎn)到供應環(huán)節(jié)都能保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全將是最優(yōu)先要解決的。

打造數(shù)據(jù)支持的農(nóng)業(yè)智慧平臺

今年，市農(nóng)業(yè)局與蒼南縣人民政府簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品標牌標識示范縣建設(shè)戰(zhàn)略合作協(xié)議，每年市、縣落實1500萬元專項經(jīng)費，通過三年組織實施，使蒼南縣銷售的農(nóng)產(chǎn)品均有標牌標識，賦予食用農(nóng)產(chǎn)品“身份證”。同時，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)列為今年市政府“十大民生實事”之一。截止9月底，全市落實經(jīng)費350萬元，已完成561家縣級以上示范性龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息可追溯體系建設(shè)。

一棵在質(zhì)量上定性為優(yōu)的蔬菜，其背后支撐的是各種量化的數(shù)據(jù)。統(tǒng)防統(tǒng)治的次數(shù)、綠色防控的面積、測土配方的報表……大規(guī)模的標準化生產(chǎn)才能支撐起大批量的市場供應需求，而我市正計劃利用現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，將各類生產(chǎn)和供應數(shù)據(jù)全部收納其中，從動態(tài)的數(shù)據(jù)反饋形成一套直觀的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“地圖”，這張地圖不僅要向市民開放，為他們購買相應的產(chǎn)品提供參考，也能讓農(nóng)業(yè)部門的專家可以實時進行分析，為生產(chǎn)和供應端提供指導服務。

不過，以數(shù)據(jù)支持打造起來的農(nóng)業(yè)智慧平臺還會有更加深層次的作用——樹立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的自律意識。與現(xiàn)在我市農(nóng)業(yè)正在主推的農(nóng)產(chǎn)品標牌標識一樣，能進入這個體系的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體必須對其提供產(chǎn)品的各方面管控，比如低毒農(nóng)藥的使用，有著十足的信心，因為一旦出現(xiàn)安全問題，將會通過網(wǎng)絡(luò)迅速傳播開來。張亨利表示，除了技術(shù)上的支撐，農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門在今后也會形成制度上的支撐，比如一部分農(nóng)業(yè)資金補助將會和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體的質(zhì)量掛鉤，技術(shù)和制度上的壓力，會逐步引導本地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者形成自律意識，推進標準規(guī)范化的種養(yǎng)殖模式?！稗r(nóng)業(yè)部門在今后還會與各地的合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)簽訂的平臺推介協(xié)議，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的推介對象將會接受更加嚴格的監(jiān)管抽檢力度，還會制作紅灰黑榜，曝光抽查不達標的農(nóng)產(chǎn)品?！睆埡嗬f。

發(fā)動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向工業(yè)學習

今年以來，我市以“兩推兩打”為抓手，以當?shù)剞r(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)為重點，繼續(xù)推進標準化示范場、示范園創(chuàng)建、組織實施標準化培訓推廣。目前，全市農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)程度達到63.29%，有效期內(nèi)“三品一標”總數(shù)達515個，其中無公害農(nóng)產(chǎn)品412個，綠色食品53個，第三方認證有機農(nóng)產(chǎn)品約50個；累計登記地理標志農(nóng)產(chǎn)品2個。此外，我市計劃到2019年底，11個縣（市、區(qū)）及浙南產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)全面完成省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全放心縣創(chuàng)建及驗收工作。

張亨利表示，我市的農(nóng)業(yè)發(fā)展當前正站在現(xiàn)代化的門檻上。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)沒有量化的標準，生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量很多時候依賴生產(chǎn)者的經(jīng)驗，但這樣的小農(nóng)耕作模式無論從數(shù)量還是質(zhì)量上都無法滿足當前的市場需求?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的模式，將過去分散的土地再次通過流轉(zhuǎn)聚合到一起，以專業(yè)合作社的模式，采取大規(guī)模的精耕細作。與工業(yè)的標準化生產(chǎn)一樣，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也要求剔除許多影響后期產(chǎn)品質(zhì)量的不確定因素，才能保證進入消費市場的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。