近十年被稱為物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，全球商機(jī)上看1.5兆美元，各行各業(yè)紛紛投入資源做數(shù)字化發(fā)展，而臺(tái)灣農(nóng)業(yè)在研發(fā)技術(shù)占有優(yōu)勢(shì)上，是否能跟上這股趨勢(shì)，結(jié)合跨領(lǐng)域知識(shí)，升級(jí)成4.0智慧農(nóng)業(yè)？農(nóng)委會(huì)提出“蝴蝶蘭、種苗、菇類、稻作、農(nóng)業(yè)設(shè)施、溯源農(nóng)產(chǎn)、海洋漁業(yè)、養(yǎng)殖漁業(yè)、家禽和生乳產(chǎn)業(yè)”等十大產(chǎn)業(yè)作為先驅(qū)，并結(jié)合“智農(nóng)聯(lián)盟、智慧設(shè)施和技術(shù)整合平臺(tái)”作為發(fā)展策略。

此外，信息產(chǎn)業(yè)則從不同角度出發(fā)，強(qiáng)調(diào)數(shù)據(jù)搜集、分析的重要性，還得再配合穩(wěn)定的收入與消費(fèi)者習(xí)慣的改變，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)才有走向智慧的可能。

市場(chǎng)信息與產(chǎn)地生產(chǎn)未對(duì)接，產(chǎn)業(yè)無(wú)法因應(yīng)市場(chǎng)變化

對(duì)于臺(tái)灣農(nóng)業(yè)現(xiàn)況，農(nóng)委會(huì)副主委陳吉仲指出，面對(duì)極端氣候挑戰(zhàn)、營(yíng)農(nóng)風(fēng)險(xiǎn)偏高，加上耕地零碎，從農(nóng)者多以小農(nóng)、兼業(yè)農(nóng)為主，穩(wěn)定供貨能力不足等問(wèn)題，在在凸顯臺(tái)灣農(nóng)業(yè)發(fā)展困境;上述狀況下，生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的信息也難達(dá)成對(duì)等，使得整體產(chǎn)業(yè)無(wú)法快速因應(yīng)市場(chǎng)變化。

舉香蕉為例來(lái)說(shuō)明，日本消費(fèi)者普遍認(rèn)為臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)安全且質(zhì)量良好，也能給出訂單，但臺(tái)灣以小農(nóng)為主，單一農(nóng)戶難以負(fù)荷兩個(gè)貨柜的供應(yīng)量;若集合不同農(nóng)民，其出貨的品種和質(zhì)量又不盡相同，導(dǎo)致海運(yùn)到日本要進(jìn)行催熟時(shí)，產(chǎn)生極大差異。

而日方以小家庭為主，購(gòu)買需求以兩到四根同質(zhì)量、大小的香蕉為主，這就造成生產(chǎn)端和消費(fèi)端巨大的落差。且臺(tái)灣在生產(chǎn)后端的冷鏈運(yùn)輸有待改進(jìn)，一旦整體質(zhì)量無(wú)法提升，價(jià)格就很難跟著水漲船高，連帶影響了農(nóng)戶收入。

農(nóng)委會(huì)：盼智慧科技的研發(fā)與跨域應(yīng)用 解決農(nóng)業(yè)問(wèn)題

因此，農(nóng)委會(huì)副主委陳吉仲表示，農(nóng)政單位期盼智能科技的研發(fā)、跨領(lǐng)域應(yīng)用等，能提升農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)效能、穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)銷能力等，好解決現(xiàn)有的問(wèn)題。目前也擬定了“蝴蝶蘭、種苗、菇類、稻作、農(nóng)業(yè)設(shè)施、溯源農(nóng)產(chǎn)、海洋漁業(yè)、養(yǎng)殖漁業(yè)、家禽和生乳產(chǎn)業(yè)”等十大項(xiàng)目，作為智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展標(biāo)的。

不過(guò)智慧農(nóng)業(yè)到底是什么?僅是相關(guān)科技的研發(fā)嗎?農(nóng)委會(huì)曾行文指出，現(xiàn)行的《智慧農(nóng)業(yè) 4.0》計(jì)劃，定位為“智慧生產(chǎn)”及“數(shù)字服務(wù)”。就是從人、資源及產(chǎn)業(yè)三方面進(jìn)行優(yōu)化，透過(guò)“智農(nóng)聯(lián)盟”來(lái)推動(dòng)生產(chǎn)技術(shù)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，設(shè)施物聯(lián)網(wǎng)和共通信息平臺(tái)來(lái)改善生產(chǎn)環(huán)境，以及后端銷售數(shù)據(jù)的搜集與模塊建立等。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是利用傳感器、智能裝置、物聯(lián)網(wǎng)及大數(shù)據(jù)的導(dǎo)入，來(lái)讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式進(jìn)行轉(zhuǎn)型。

物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用在農(nóng)業(yè)上 亞太區(qū)排行前三 發(fā)展急速上升

而據(jù)國(guó)際數(shù)據(jù)信息公司(IDC)統(tǒng)計(jì)，今年全球就有70億臺(tái)智能裝置、近一半的人口生活與物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)，代表著這股全球性的物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，近幾年呈現(xiàn)爆炸性的成長(zhǎng);而其中，亞太區(qū)就占了將近四成，農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用更是排行前三名，無(wú)論作物控管、產(chǎn)量控制、育種技術(shù)、病蟲(chóng)害監(jiān)控等相關(guān)技術(shù)都有十分顯著的成長(zhǎng)與應(yīng)用。

田間生產(chǎn)記錄的大數(shù)據(jù)累積 資材花費(fèi)更省、成本有效降低

順應(yīng)這股趨勢(shì)，回歸到實(shí)質(zhì)做法上情形為何?從農(nóng)二十多年的凌誠(chéng)科技經(jīng)理陳泰安指出，以往臺(tái)灣的農(nóng)田管理多著重“經(jīng)驗(yàn)”，不重視數(shù)據(jù)的累積。但像他作有機(jī)，一年得要應(yīng)付一次有機(jī)驗(yàn)證，田間紀(jì)錄等相關(guān)數(shù)據(jù)成為必需，還得提供二維條形碼，讓產(chǎn)銷履歷中的信息得以清楚呈現(xiàn)給消費(fèi)者。

“整個(gè)農(nóng)場(chǎng)一百多種作物、一年二十幾萬(wàn)筆工作記錄、生產(chǎn)信息等數(shù)據(jù)，只要仔細(xì)搜集并加以分析，很容易就可以統(tǒng)整出農(nóng)場(chǎng)的『栽培日歷』”。陳也強(qiáng)調(diào)，從播種、育苗、定植等程序，到各式病蟲(chóng)害的防治、資材的使用等，都可以按照大數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)來(lái)做生產(chǎn)計(jì)劃的訂定。

一來(lái)更各項(xiàng)資材花費(fèi)、用藥更精準(zhǔn)，并可計(jì)算最適合生產(chǎn)量和售價(jià)來(lái)節(jié)省成本，二來(lái)不斷累積的大數(shù)據(jù)，也可作為“經(jīng)驗(yàn)”傳承下去，讓入門者更快上手，更輕易讓農(nóng)家與產(chǎn)銷履歷介接。

凌誠(chéng)科技經(jīng)理陳泰安(攝影/孔德廉）

農(nóng)業(yè)信息服務(wù)還分“深跟淺” 產(chǎn)地到餐桌全都包

除了大數(shù)據(jù)的使用外，資策會(huì)服創(chuàng)所服務(wù)整合中心組長(zhǎng)彭永興則以科技的角度來(lái)看待物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)上的使用。他表示農(nóng)業(yè)信息服務(wù)分為“淺跟深”，淺的就是不需數(shù)據(jù)的累積，像是農(nóng)業(yè)資材管理、云端契作管理等。舉例說(shuō)明，像是慶全地瓜公司承接訂單后，就會(huì)依照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)流程來(lái)針對(duì)旗下七百公頃土地進(jìn)行規(guī)劃，隨后統(tǒng)一超商等通路商也可透過(guò)系統(tǒng)實(shí)時(shí)掌握產(chǎn)地狀況，最終消費(fèi)者也采購(gòu)時(shí)也都有產(chǎn)地溯源相關(guān)信息。

深的部分則是以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，結(jié)合作物栽種時(shí)的氣象信息、土壤信息和施作信息，并參考前期栽種經(jīng)驗(yàn);采收時(shí)則紀(jì)錄重量、庫(kù)存、銷售數(shù)字等，去做整體產(chǎn)銷決策的調(diào)整。如此一來(lái)就能達(dá)成質(zhì)量均穩(wěn)定的供貨，信息也公開(kāi)透明。

在海外案例上，美國(guó)伊利諾大學(xué)就與玉米農(nóng)合作，在農(nóng)機(jī)具上定位、記錄施肥量和種子的密植程度，來(lái)達(dá)成精準(zhǔn)施肥，提升玉米產(chǎn)量。另外，加州面臨缺水問(wèn)題時(shí)，業(yè)者也在農(nóng)地上設(shè)置傳感器，判讀出不同田區(qū)水量使用的多寡，成功減少缺水對(duì)農(nóng)業(yè)的影響。

母牛發(fā)情踩踏數(shù)提高六倍 物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)找出最適合育種時(shí)機(jī)

在亞洲國(guó)家方面，韓國(guó)有畜牧業(yè)者在牛只身上裝設(shè)計(jì)步器，來(lái)計(jì)算母牛的踏步數(shù)，因?yàn)椤鞍l(fā)情時(shí)踩踏數(shù)會(huì)提高六倍”，利用監(jiān)測(cè)就可精準(zhǔn)判讀恰當(dāng)育種時(shí)機(jī)，讓每只牛一年平均多貢獻(xiàn)4300元人民幣。日本有業(yè)者則推出“移動(dòng)牛溫惠”，將傳感器植入母牛體內(nèi)，每五分鐘監(jiān)測(cè)一次溫度，以此來(lái)測(cè)出生產(chǎn)征兆，減低業(yè)者負(fù)擔(dān)。

而擁有許多知名酒莊的越南和泰國(guó)等，更是各自有業(yè)者分別透過(guò)陸地機(jī)器人來(lái)采集土壤、水質(zhì)等信息;無(wú)人飛機(jī)配備氣味傳感器，來(lái)判別空氣中的化學(xué)物質(zhì)，再搭配大氣、風(fēng)速等資料，做完善的生產(chǎn)管控等。

對(duì)于智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展，IDC研究員顏蘭心指出，國(guó)際趨勢(shì)都是走向數(shù)據(jù)知識(shí)，在收集跟判讀兩方面都逐漸自動(dòng)化，因?yàn)槲锫?lián)網(wǎng)賦予傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不同的想象，是非常強(qiáng)大的工具，不僅能幫助決策管理，也能將有限資源做高效率的利用，就端看和間如何配合與推廣。

IDC研究員顏蘭心(攝影/孔德廉）

東西又要便宜又要好? 消費(fèi)者觀念要改

“技術(shù)有了，觀念也要與時(shí)俱進(jìn)?！敝蔷W(wǎng)聯(lián)盟總網(wǎng)會(huì)長(zhǎng)張善政也強(qiáng)調(diào)，臺(tái)灣消費(fèi)者就是覺(jué)得東西又要便宜又要好，愿意多花點(diǎn)錢的心態(tài)還不夠普遍，因此正常的商業(yè)模式起不來(lái)，產(chǎn)業(yè)就得靠政府補(bǔ)貼。但這不是正確的方式，就像物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用不能一直期待農(nóng)委會(huì)祭出補(bǔ)貼。因此應(yīng)該告訴廣大的消費(fèi)者，“一分錢一分貨”。有了觀念的扭轉(zhuǎn)，才能讓智慧農(nóng)業(yè)的商業(yè)模式一起并進(jìn)。

施振榮：智能產(chǎn)業(yè)是“打群架” 各領(lǐng)域知識(shí)都要采納

最終，亞洲.硅谷物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)大聯(lián)盟榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)施振榮也強(qiáng)調(diào)，智慧產(chǎn)業(yè)是“打群架”的概念，必須集合不同專業(yè)領(lǐng)域的知識(shí)和技術(shù)，才有辦法讓智慧“連起來(lái)”。而物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用，不僅是臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵，更是農(nóng)業(yè)問(wèn)題的解方，其發(fā)展絕對(duì)值得重視。