在2017億邦未來零售大會上，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品市場流通專家洪濤發(fā)表了題為《智慧農(nóng)產(chǎn)品電商模式創(chuàng)新》的演講。他從智慧農(nóng)產(chǎn)品電商模式創(chuàng)新的背景、智慧農(nóng)產(chǎn)品與智慧農(nóng)產(chǎn)品流通、智慧農(nóng)產(chǎn)品無人倉、智慧農(nóng)產(chǎn)品無人機的發(fā)展、智慧農(nóng)產(chǎn)品無人倉、智慧農(nóng)產(chǎn)品的支付和結(jié)算、智慧農(nóng)產(chǎn)品的“三新”存在的問題、智慧農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展趨勢等幾個方面分析了智慧農(nóng)產(chǎn)品電商模式的創(chuàng)新。

溫馨提示：本文為速記初審稿，保證現(xiàn)場嘉賓原意，未經(jīng)刪節(jié)，或存紕漏，敬請諒解。

以下為演講實錄：

大家好！我今天打領帶是有另外一個意思，就是對這次會議非常重視。剛剛結(jié)束了中央工作會議，我們今天又在這里開智慧三農(nóng)論壇，所以我在這里給大家講一個智慧農(nóng)產(chǎn)品電商模式創(chuàng)新的問題。我是經(jīng)濟學院的教授，也是商務部和農(nóng)業(yè)部的特聘專家。

今天我想和大家共同探討十一個方面的問題，來交流一下我對智慧三農(nóng)，特別是智慧農(nóng)產(chǎn)品電商模式創(chuàng)新的一些個人看法。

一、智慧農(nóng)產(chǎn)品電商模式創(chuàng)新的背景

中央工作會議剛剛結(jié)束，在這次會議上面，再一次強調(diào)了中國特色社會主義進入到一個新的時代，我國經(jīng)濟發(fā)展也進入新時代，基本特征是我國經(jīng)濟已由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展的階段。這是十九大的主題，也是中央經(jīng)濟工作會議所提出來的。中國經(jīng)濟發(fā)展進入到一個新的時代，推動高質(zhì)量的發(fā)展是當前和今后一個時期確定發(fā)展的思路、制定經(jīng)濟政策、實施宏觀調(diào)控的根本要求。

在這個背景里面我們可以發(fā)現(xiàn)到很多的問題，今天主持人講咱們要從問題著手，來談、來發(fā)言。這是當前我們面臨的一個很重要的問題。2001年到2012年，我國發(fā)生了622起蔬菜滯銷事件，而在2013年到2017年上半年，全國農(nóng)產(chǎn)品滯銷達到了1612起，這樣的滯銷事件發(fā)生在中國的31個省市、自治區(qū)，遍布314個地級城市和農(nóng)村，這是我們面臨的情況。

另外一方面，改革開放40年，我們的期貨市場、批發(fā)市場、信息系統(tǒng)、信息指數(shù)、互聯(lián)網(wǎng)、移動網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、區(qū)塊鏈、人工智能這些技術大量地引用。還出現(xiàn)這樣一些問題，這就說明了我們離智慧三農(nóng)的要求差距甚遠。

這是我們給大家的幾個圖，是我們最近在網(wǎng)上看到的圖。過去我們看到有很多的鋼企的老板跳樓，但現(xiàn)在出現(xiàn)了很多菜農(nóng)、果農(nóng)因為賣不出去而跳樓，這是我們面臨的一個新的問題。

改革開放以來，在生產(chǎn)領域、流通領域都發(fā)生了一些新的變化，我這里用一張圖可以給大家清晰地勾畫出：一方面我們在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域在產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，出現(xiàn)了各種各樣的產(chǎn)業(yè)化模式，比如公司+農(nóng)戶、公司+基地+農(nóng)戶、公司+中介組織+農(nóng)戶、公司+公司，很多農(nóng)業(yè)合作組織成為了公司。另外一方面，農(nóng)業(yè)部提出五區(qū)、三園、一體、四平臺的建設，包括國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗示范區(qū)，三園是指現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)園，四平臺是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺、農(nóng)獸藥基礎數(shù)據(jù)平臺、重點農(nóng)產(chǎn)品市場信息平臺、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體信息直報平臺。

在流通領域，現(xiàn)代流通來適應農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，現(xiàn)代流通的標志就是供應鏈的發(fā)展，現(xiàn)代的供應鏈也是和過去不一樣的，過去的供應鏈的起點是什么？是生產(chǎn)，它的終點是消費，現(xiàn)代供應鏈的起點是什么？工業(yè)品的起點是設計，通過設計給訂單給企業(yè)，然后它開始生產(chǎn)，開始它的供應鏈活動。農(nóng)產(chǎn)品的起點是什么？它也不是生產(chǎn)，而是在現(xiàn)代網(wǎng)絡技術條件下的訂單。根據(jù)集合的訂單來進行生產(chǎn)，生產(chǎn)什么、生產(chǎn)多少、什么時候供應市場，但是現(xiàn)在整個環(huán)節(jié)還是存在一些問題，比如相互連接不緊密、斷裂，一直導致出現(xiàn)生產(chǎn)不對路而滯銷的問題。

現(xiàn)在有一些新經(jīng)濟的變化，這些變化我用這個圖來形象地把它表現(xiàn)出來，一就是新消費出現(xiàn)，新的基本消費、新的品質(zhì)消費、新的特色消費。過去來講基本的消費就是吃、喝，現(xiàn)在新的基本消費是什么？誰可以給我回答這個問題？今天如果把你的手機去掉，你就不得了，手機的消費、微信，成了我們的基本消費之一。二是新的科技的出現(xiàn)，新的計算機技術、新的互聯(lián)網(wǎng)技術、新的移動商務技術、新的大數(shù)據(jù)技術、新的云計算技術、新的區(qū)塊鏈技術、新的各種各樣的人工智能的出現(xiàn)。三是產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代制造業(yè)、現(xiàn)代流通業(yè)、現(xiàn)代其他生活服務業(yè)。由此帶來一系列的零售革命，我們現(xiàn)在在另外一個大廳里面正在進行著新零售革命的論壇。

全球來講幾百年以來，在中國來講是一百多年以來，我們的零售領域經(jīng)歷了五次大的零售革命，所謂新的零售革命就是新的業(yè)態(tài)所帶來的顛覆性的創(chuàng)新，不是說一個新業(yè)態(tài)就是一個革命。由此，我們現(xiàn)有的革命是第五次革命，而不是第四次革命。第一次是打破店的革命，第二次是連鎖店的革命，第三次是超市的革命，第四次是網(wǎng)店的革命，第五是智能店的革命，這是我們面臨的新經(jīng)濟的創(chuàng)新。由此帶來的，無人店的出現(xiàn)、無人倉的出現(xiàn)、無人車的出現(xiàn)、無人機的出現(xiàn)，無現(xiàn)金交易的出現(xiàn)。最近我發(fā)布了一個“五無”發(fā)展報告，就是來反映2017年我們出現(xiàn)的一些新的變化，這是我講的第一個問題。

二、智慧農(nóng)產(chǎn)品與智慧農(nóng)產(chǎn)品流通

我剛才提出的問題和我闡述的一些道理都表明了什么呢？智慧三農(nóng)的差距太大，當然今天我是主題發(fā)言，我還得必須講一講智慧農(nóng)產(chǎn)品和智慧農(nóng)產(chǎn)品流通的問題。

首先是智能的商品，過去我們所講的商品是實物商品，新的商品包括了實物商品、服務商品和各種體驗活動，服務商品和體驗活動有什么區(qū)別呢？服務商品就是A對B所提供的各種服務，體驗服務是在網(wǎng)絡經(jīng)濟條件下A、B之間的相互互動，現(xiàn)在我們最缺少的是體驗，這種體驗不僅僅是網(wǎng)下的，還包括網(wǎng)上的，智能商品呢？就是我們在新的商品的基礎上面注入了各種各樣的科技元素，大家看到湖北的幾個產(chǎn)品，它里面有很多技術含量，包括它的條形碼等等，這些都是科技，就是智能商品的出現(xiàn)，隨著人民的生活水平提高，要健康、安全，相應出現(xiàn)了三品一標的概念，綠色、有機、無公害，還有地理標志產(chǎn)品，此外加上過去的普通食品，還有最幾年提出來的絕不食品、清真食品、生態(tài)原產(chǎn)地食品、QS食品，愛情現(xiàn)在不是三品一標，而是八品一標了，這些都是一些新的變化，給我們的生產(chǎn)提出了新的要求。

此外，我們還看到需求的變化，過去我們對實物商品的需求，后來是對事物商品和服務商品的需求，現(xiàn)在我們對實物商品、服務商品和體驗商品的需求，由此我們的商品也要發(fā)生一些新的變化。

二是智慧農(nóng)業(yè)，充分應用現(xiàn)代信息技術成果，集成應用計算機與網(wǎng)絡技術、物聯(lián)網(wǎng)技術、音視頻技術、3S技術、無線通信技術及專家智慧與知識，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可視化遠程診斷、遠程控制、災變預警等智能管理。右邊這個圖代表了從無線控制、異地監(jiān)控、視頻監(jiān)控、無線采集、自動噴藥、自動灌溉、自動施肥，我們現(xiàn)在還有自動化的養(yǎng)豬、養(yǎng)鴨、養(yǎng)牛等等，下面是地理信息系統(tǒng)的管理，通過遙感知道蔬菜、水果的產(chǎn)量是多數(shù)，這就是智能農(nóng)業(yè)。

三是智能流通，它的定義我就不多講了，它和智能生產(chǎn)聯(lián)系起來。這幾年我國社會消費品零售總額大幅度增長，去年超過33萬億。時間不多，我加快一點。

三、智慧農(nóng)產(chǎn)品商店

所謂智慧農(nóng)產(chǎn)品商店有三種模式，包括無人商店、智能商店和體驗店，在這些商店里面反映出各種各樣的智能情況。無人商店現(xiàn)在有兩種，一種是我們延續(xù)了100多年的歷史的方式，就像這種賣菜，這是誠信在起作用的，這種方式在廣西大量存在，現(xiàn)在我們的無人商店，也是我們應用了各種各樣的信息技術，所以無人超市、無人便利店、無人專賣店、無人專業(yè)店、無人餐廳、無人酒店、無人面館、無人菜店、無人果店、無人書店、無人加油站等等，這些體現(xiàn)出來的無人主要是在對C端的，另外我們要看到在B端的，還有大量的智慧交易情況，在這里由于時間關系，我就不展開說了，有各種各樣的模式，各種各樣的業(yè)態(tài)，標志著2017年是無人的零售元年，今年預計無人便利店的交易額會接近400億元。2022年將會達到1.8萬億，同時也引來了大量的風險投資基金。由于時間關系，我就不講了，大家請看大屏幕。

這個圖我想大家看看，中間看到的是無人店，右邊看到的是智能店，左邊看到的是體驗店，這就是整個智能商店的情況，同時我們也出臺了相應的標準，這是我講的第三個問題。

四、智慧農(nóng)產(chǎn)品無人倉

隨著無人店的出現(xiàn)，大量的無人倉也出現(xiàn)了，無人倉為什么會出現(xiàn)呢？因為雙十一出現(xiàn)的8.5億個包裹，可以圍繞地球1200圈，能夠填滿4.5萬個水立方，如果我們不用現(xiàn)代科技是不行的，這里我就不多講了，請大家看大屏幕，這些新的科技推動了現(xiàn)代物流的發(fā)展，同時在這個過程當中，各種技術的應用，各種生態(tài)圈的形成，出現(xiàn)了這樣一些新的變化。

五、智慧農(nóng)產(chǎn)品無人機的發(fā)展

過去重慶衛(wèi)視給我做節(jié)目的時候，我在2015年講到這個問題，我們是快遞的皇冠，沒幾年我們已經(jīng)實現(xiàn)了無人機的問題。大家請看大屏幕，2015年淘寶無人機的配貨引起了相應的麻煩。京東的無人機在2016年開始運行，2017年我們看到菜鳥無人機群跨海配貨，注意，這都是農(nóng)產(chǎn)品。京東的無人機智慧體系的建設速度目前是最快的，包括它的干線、機場、常態(tài)化運營。這里就不說了。

六、智慧農(nóng)產(chǎn)品無人倉

具體的內(nèi)容請看大屏幕，特別是在廣東深圳無人公交車的使用，還有無人車的冷鏈物流，廣西的冷鏈凍車和齊齊哈爾發(fā)往莫斯科的國際冷鏈物流，它裝的是農(nóng)產(chǎn)品，都是智能化的管理，包括濕度、溫度、質(zhì)量全程控制。

七、智慧農(nóng)產(chǎn)品的支付和結(jié)算

大家可能比較熟悉了，無現(xiàn)金交易多種方式的出現(xiàn)以及2016年8月8日無現(xiàn)金日，還有在一些城市進行的無現(xiàn)金交易的試點和示范。這里有我的一些觀點，我簡單念念標題，一是無現(xiàn)金交易是全球發(fā)展的大趨勢；二是無現(xiàn)金交易和支付是多種模式的，而不是一種模式；三是政府應該積極引導和加強監(jiān)管，而不是禁止它發(fā)展，甚至有的人說不讓提無現(xiàn)金交易，一點道理都沒有；四是無現(xiàn)金城市建設也是多元模式和方式的創(chuàng)新；五是隨著無現(xiàn)金社會的到來，我國的法律、法規(guī)、標準體系應隨需應變。這是我講的第七個問題。

八、智慧農(nóng)產(chǎn)品的“三新”存在的問題

三新就是新的業(yè)態(tài)、新的方式、新的模式在發(fā)展過程當中存在著很多的問題，我就不具體說了。九、智慧農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展趨勢發(fā)展趨勢有它的規(guī)律：一是多業(yè)態(tài)的趨勢，二是智能化的趨勢，三是體驗化的趨勢，四是精準化的趨勢，五是法制化的趨勢，六是道德化的趨勢，七是品牌化的趨勢，八是無現(xiàn)金交易的趨勢。

我后面就真的不講了，大數(shù)據(jù)與供應鏈，大數(shù)據(jù)在農(nóng)產(chǎn)品電子商務里面應用大數(shù)據(jù)，改變供貨商的網(wǎng)絡，使數(shù)據(jù)準確、資料清晰、和有洞察力，從而創(chuàng)造更多的情境智能。我們現(xiàn)在所有的商家，在座的企業(yè)在競爭過程當中無外乎三方面，就是準確性、速度和品質(zhì)，這些都需要智能化地來解決，農(nóng)產(chǎn)品電子商務模式創(chuàng)新最主要的就是大數(shù)據(jù)在我們這個領域的應用，但是我們現(xiàn)在應用的是非常差的，由于時間關系，我就不展開了，比較專業(yè)。結(jié)構(gòu)性的數(shù)據(jù)是我們企業(yè)內(nèi)部的數(shù)據(jù)，但是大部分數(shù)據(jù)是半結(jié)構(gòu)性和非結(jié)構(gòu)性的，就是在企業(yè)外部和相關過程當中產(chǎn)生的。

對智慧農(nóng)產(chǎn)品電子商務提幾個政策性的建議：一是法律法規(guī)和標準體系的建設要加快推進；二是要推進發(fā)展和加強監(jiān)管相結(jié)合；三是要加大新科技的研究和應用；四是要科學地引導員工分流服務業(yè)，比如大量的無人倉、無人機、無人的車應用以后，現(xiàn)有的幾百萬人的快遞人員我們要提早地進行分流、轉(zhuǎn)崗到新的領域，我們現(xiàn)在就要考慮到這個問題；五是要加強新業(yè)態(tài)、新方式、新模式的研究。

我就利用這個時間給大家講這么多，時間太緊，大家可以通過我的微信來進行交流，謝謝大家！