休閑農(nóng)業(yè)是利用田園景觀、自然生態(tài)以及環(huán)境資源,結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活,提供一個以農(nóng)業(yè)為主休閑的環(huán)境,增進民眾對農(nóng)業(yè)及農(nóng)村的生活體驗??梢哉f是深度開發(fā)農(nóng)業(yè)經(jīng)營潛力,改善農(nóng)業(yè)環(huán)境,增加農(nóng)民收入的新途徑。它不僅可以讓游客體驗農(nóng)作、觀光、采果、感受農(nóng)家樂趣,還可以度假、住宿、游玩、聚會吃飯。
農(nóng)業(yè)觀光溫室是集觀光游覽、技術(shù)展示、科普教育于一體的高科技農(nóng)業(yè)精品主題公園。溫室為鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力,溫室大棚休閑農(nóng)業(yè)項目的建設(shè),對于打造以科普教育、休閑體驗、觀光游樂為主要功能的休閑農(nóng)莊其發(fā)展前景也是巨大的。
溫室休閑農(nóng)業(yè)的特點
1.農(nóng)業(yè)休閑溫室是以生產(chǎn)花果、蔬菜和養(yǎng)殖畜禽魚鳥為主,在觀光品種上非常豐富,而且可以不斷變換,其產(chǎn)品還可以采摘銷售。
2.農(nóng)業(yè)休閑溫室可以把從原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的各個時期農(nóng)作方式以實物和圖片形式展示出來,具有深遠的歷史文化內(nèi)涵。
3.農(nóng)業(yè)休閑溫室的參與性很強,耕種收獲,農(nóng)耕氣息濃厚。
溫室休閑農(nóng)業(yè)的幾種創(chuàng)新模式
一、生產(chǎn)依托型觀光溫室
這一類型的溫室主要用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn), 是溫室旅游發(fā)展的最初模式。此類溫室主要用于生產(chǎn)高附加值的花卉、種苗、特種蔬菜等種植溫室及水產(chǎn)養(yǎng)殖,主要以設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收益為主要經(jīng)濟收入來源,農(nóng)業(yè)觀光旅游收益只是補充。如長城葡萄酒生產(chǎn)基地的葡萄種植園、各類花卉苗圃等。
二、高科技試驗基地型觀光溫室
依托農(nóng)業(yè)科技園、特種植物培養(yǎng)基地等研究機構(gòu)形成的觀光溫室。這一類型的溫室主要用于新奇特品種動植物培育、科技研發(fā)等用途,與生產(chǎn)依托型觀光溫室一樣, 觀光旅游只是輔助產(chǎn)業(yè)。主要利用試驗基地中的新奇特產(chǎn)品以及無土栽培、營養(yǎng)液滴灌、生產(chǎn)要素全自動調(diào)配等大眾游客難以接觸到的前沿現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)作為核心吸引物,配套提供旅游服務設(shè)施與活動項目,將科普教育與高科技農(nóng)業(yè)觀光緊密結(jié)合,如農(nóng)科院太空種子試驗種植溫室觀光園。
三、大型觀覽及休閑溫室
大型展覽溫室的旅游吸引力與觀賞價值主要體現(xiàn)在各種植物景觀、特殊觀賞品種上,同時,作為花園中的綠色建筑,溫室本身也通過新的技術(shù)手段詮釋了人類與自然、動植物和棲息地間的動態(tài)關(guān)系,生動展現(xiàn)園林藝術(shù)的動感美。如北京植物園展覽溫室、北京世界花卉大觀園、上海植物園展覽溫室等; 此外,依托大空間溫室打造的室內(nèi)水游樂與康體休閑項目也在逐步興起, 北京的摩銳水世界、溫都水城和喬波室內(nèi)滑雪場等都屬于這個范疇。
四、休閑場所型溫室
這一類型的溫室是將休閑場館與溫室技術(shù)相結(jié)合而形成的一種新型模式, 以高端溫室技術(shù)為主要結(jié)合點模擬大自然生態(tài), 隨時提供優(yōu)雅的自然景觀生態(tài)結(jié)合、舒適愜意的環(huán)境氛圍, 富有田園景觀文化,集生態(tài)觀光與餐飲休閑等功能于一體, 包括生態(tài)溫室餐廳、溫室洗浴、庭院溫室、養(yǎng)生溫室、溫室會所等。
五、綜合型農(nóng)業(yè)生態(tài)園溫室
綜合型溫室是在溫室中人為制造大自然環(huán)境, 山水、瀑布、花草、果木等映入眼簾, 是以上幾種溫室開發(fā)模式的綜合。包括以旅游接待服務為主要功能的各種溫室,由于溫室內(nèi)環(huán)境的可控制性,可種植不同氣候地區(qū)的以及反季節(jié)植物, 提供田園農(nóng)業(yè)游、園林觀光游、水果蔬菜的采摘等務農(nóng)體驗游活動, 以及以現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)展示、科普教育等主題的農(nóng)業(yè)科技游。綜合型溫室通常以鄉(xiāng)村環(huán)境、田園風光為大背景,內(nèi)部空間的功能設(shè)置可以由農(nóng)業(yè)向復合型休閑、會議度假、康療體檢等延伸, 形成一站式溫室休閑綜合體的概念。北京的蟹島綠色生態(tài)度假村、華彬莊園鄉(xiāng)村俱樂部、錦繡大地農(nóng)業(yè)觀光園等都是具有代表性的案例。
未來10年,我國將迎來從旅游消費向休閑消費轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期,“休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游”正是“農(nóng)業(yè)+旅游”的一個好的融合途徑,在“全域旅游”“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”的大背景下,越來越多的農(nóng)文旅融合產(chǎn)業(yè)將進入人們的視野。到2020年,休閑農(nóng)業(yè)市場規(guī)模將接近5900億元,休閑農(nóng)業(yè)將實現(xiàn)20%~30%的增長,成為時代發(fā)展大趨勢下的又一個風口。